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芝麻薄脆餅的做法

Q1:黑芝麻薄脆餅的家常做法

前言之前做過蛋白薄脆餅,味道非常的好,可是油糖含量也很高,今天做的這個也是學習君之的配方,油的含量低多了,可以放心給寶寶吃咯!wWW.BAzh.ISHI.coM

Q2:芝麻薄脆餅的做法有哪些?

前言芝麻薄脆餅用料少操作簡單,經過短短幾分鍾的烤制,冷卻後的芝麻餅香甜酥脆,過節期間不妨做來吃吃。

Q3:芝麻薄脆餅的做法步驟圖,芝麻薄脆餅怎麼做

主料
蛋白70克
白芝麻80克
融化黃油30克
糖粉40克
低粉25克
甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
普通難度
芝麻薄脆餅的做法步驟
1、所有原料圖。
2、蛋清里加入糖粉。
3、用手動打蛋器徹底攪拌均勻,這時候蛋清看上去很綢,有很多細蜜的小泡泡。(不要像做蛋糕那樣打發蛋清哦)
4、加入融化的黃油。(黃油可用玉公尺油代替,或者是無味的色拉油)
5、攪拌均勻。
6、加入白芝麻攪拌均勻。
7、篩入低粉。
8、以不規則方向切拌均勻,松弛十五分鍾到半小時。(不要畫圈哈,只要從碗邊四周往中間輕輕切拌一下就會均勻的)
9、取一個較深而且口較大的杯子,裝入裱花袋。(這時候裱花袋的口是沒有剪開的哦)
10、倒入松弛好的薄脆面糊。(這樣的方法很適合像我一樣沒有人幫忙的情況哈,而且干干淨淨)
11、轉緊裱花袋後剪一個不大的口,把面糊間隔著較均勻的擠在鋪有油布或者錫紙的烤盤里。(裱花袋的口不要剪大了,否則擠出來都很大塊,而且擠好的面糊中間一定要留有間距,擠的時候就像擠蛋黃小餅那樣,高高的一個,不平沒關系,烤好後會變得薄而平的)
12、放入預熱好的烤箱200度,中層,12分鍾左右,至表面金黃即可。

Q4:怎樣用電餅鐺做芝麻薄脆餅的做法

主料
面粉70g
黑芝麻70g
方法/步驟
1、
慣例,材料合照,呵呵
2、
將70克面粉,70克黑芝麻,適量的黑胡椒與鹽,一起放進一個容器中
3、
攪拌均勻
4、
打入一個雞蛋,將面揉成團,
5、
因為沒有加任何的水,所以,一開始揉的時候,很不容易成團,要用力的按壓,才可以,還有,如果感覺面團揉成的時候太濕了,要在加些面粉跟芝麻,(面粉跟芝麻是同等的)面團揉成是時候是很硬的
6、
將醒好的面團取出後搓成長條
7、
擀成很薄很薄的薄片,拿起來看看,幾乎都能透光了,不要怕面皮會破掉,因為里邊的雞蛋,面皮很勁道的哦
8、
好像拍的看不清楚,但是應該是透光的感覺的
9、
將擀好的面片放到無油的平底鍋中,切記一點油都不要放哦
10、
當面片表面開始變白了,就可以翻個了
11、
將所有的面片都煎熟後,就很脆很脆了,記得要密封保存哦,不然就不脆啦

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