Q1：佛手卷的家常做法大全怎麼做好吃影片
原料:
豬肉（瘦）200克。
玉公尺面（黃）30克、雞蛋120克、小麥面粉10克。
料酒5克、小蔥10克、香油5克、姜10克、土豆油30克、鹽3克、味精2克
操作:
1.將豬瘦肉洗淨，切末；
2.肉末內再加入味精、黃酒、麻油、鹽、蔥、姜，用少許玉公尺粉拌勻成餡；
3.把雞蛋磕在碗內，加水淀粉10克、鹽抓勻；
4.炒鍋用油擦一下，燒熱後，將蛋糊倒入一半，轉動砂鍋，使雞蛋攤成蛋皮，取出，再攤一張；
5.把蛋皮從中間切開，成4個半張；
6.把肉餡分成四份；
7.用10克面粉攪成面糊，抹在蛋皮邊上，肉餡放入蛋皮卷成長條，然後每隔1厘公尺寬切一刀；
8.炒鍋燒熱，加土豆油，至七成熱時，將佛手下鍋，色呈金黃色時，撈出即成。
貼士：
1.制餡過稀不利於卷制；
2.攤蛋皮鍋底油不可過多或過少，多則粘不住，少則巴鍋；
3.炸時用刀托起逐個下鍋。
Q2：佛手瓜豬骨祛濕湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
豬骨
冬瓜
薏公尺
姜片，蒜片，蔥段
胡椒和鹽
水
做法
1. 豬骨過一遍熱水去血水，加入冬瓜，薏公尺，蔥姜蒜一起電壓力鍋煲湯功能即可。吃之前撒鹽和胡椒
Q3：爆炒佛手瓜的做法，爆炒佛手瓜怎麼做好吃，爆炒
1.准備材料
2.將蒜和辣椒切段
3.瓜洗淨，（佛手瓜表面一層，可用刀刮掉）
4.切厚中片，裝盤待用
5.將鍋內倒入少許油，燒至七成熱
6.放入干紅辣椒、蒜，稍炒
7.倒入佛手瓜，繼續翻炒
8.倒少許醬油，雞精
9.翻炒後出鍋，裝盤
Q4：佛手螺的做法步驟圖，炒佛手螺怎麼做好吃
用料
佛手螺 1斤-2斤
蔥、姜、蒜、辣椒，香葉 適量
油 適量
鹽 適量
雞精或味精 適量
白糖 適量
醬油（廚邦味極鮮） 適量
蚝油 適量
高粱酒或料酒 適量
炒佛手螺的做法
清洗干淨
鍋里倒入油將蔥、姜、蒜、辣椒爆香，倒入佛手螺，加入其它所有佐料，爆炒入味即可出鍋
可以吃啦！
露出小白肉，最好吃的部分
小貼士
不懂怎麼吃嘛？瓜子怎麼吃它就怎麼吃，把佛手螺爪子部分像嗑瓜子一樣豎著嗑開，再把底下的皮撕了，就會露出白白的肉啦，超級鮮美！
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