Q1：用五花肉燉鯉魚的家常做法
需要提前准備的材料有：鯉魚700g、豆油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、豬肉300g。
1、鯉魚去魚鱗，內髒。
2、將鯉魚切段。
3、豬肉切片備用。
4、炒鍋放油，放入豬肉和蔥姜翻炒至變色。
5、放入魚段，加入清水，花椒，醬油，蒜末，鹽，味精燉制30分鍾。
Q2：怎麼做好吃，啤酒燉五花肉的家常做法
啤酒燉五花肉
主料
五花肉
500克
啤酒
330毫升
輔料
色拉油
適量
精鹽
適量
大蔥
適量
姜
適量
紅燒醬油
適量
八角
適量
桂皮
適量
醋
適量
步驟
1.將切塊的五花肉，冷水下鍋，
2.大火煮開，
3.撈出血沫，
4.鍋中倒油，中火加熱，下焯水的五花肉塊翻炒至顏色變黃，
5.加入冰糖、醋和紅燒醬油，
6.翻炒至上色後，倒入啤酒，
7.加入八角、蔥段、姜片和桂皮，
8.再加入2倍啤酒的水，大火燒開鍋，加蓋，轉中小火燉1小時，
9.出鍋前10分鍾，加入適量鹽，
10.最後大火收湯即可。
小貼士
啤酒的用量可以根據個人口味來添加，也可以不用水，全部用啤酒來燉五花肉。
Q3：小炒五花肉的家常做法大全怎麼做好吃
主料
五花肉
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
雞精
少許
蔥
少許
姜
少許
白糖
少許
尖椒
2個
紅尖椒
1個
青蒜
3棵
步驟
1.原料
2.青蒜切段
3.五花肉切片
4.尖椒切象眼片
5.熱鍋涼油放入五花肉片煸炒
6.肉片炒至變色後放入蔥姜末煸香
7.加入料酒、醬油繼續煸炒上色
8.放入青紅尖椒和青蒜翻炒，加入適量鹽、糖，出鍋前放雞精。
小貼士
要將五花肉煸出一些油脂來，吃起來才干香不膩。
WWw.bAzHI‖ShI.COmQ4：煮五花肉的家常做法大全怎麼做好吃影片
水煮五花肉的做法
1.帶皮五花肉洗淨，除去肉皮上的殘毛，放入鍋內，加入適量的清水，放入八角兩顆，桂皮一小塊，香葉兩片，適量的鹽，一小勺料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燉煮約20分鍾至用筷子輕輕地可從有肉皮的一面插入後關火，煮好的肉不要急於撈出，讓其在湯汁中浸泡至溫熱後再撈出瀝干，切成薄片待用；黃瓜洗淨也切成片，香菜洗淨切成段，大蒜去皮後切碎或是搗成蒜泥
2.將切成片的五花肉折疊起來擺盤，在每一片五花肉折疊的空隙中插入一片黃瓜片
3.將蒜蓉放入小碗中，加入兩勺醬油、一勺公尺醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、兩勺冷湯或涼開水，拌勻成調味汁
4.將拌好的調味汁倒在擺好盤的五花肉上，再撒上香菜即可
Q5：不膩五花肉的家常做法大全怎麼做好吃
首先，我們需要挑選一塊五花肉，肉的肥膩程度恰到好處，洗干淨之後可以切成薄薄的片狀，這樣吃起來十分酥軟鮮美，還不容易有油膩的感覺。今天我做的五花肉十分好吃，但是在做菜的過程中我不小心碰到了手指，受了點傷，但是並不影響我做菜的心情，老公還特別心疼呢。首先在鍋里面放一點油，不宜過多，然後我們把肉放進去把它煎到顏色發白就可以了，煎完之後就可以出鍋了，我們就把它放在一邊，之後可以用到。現在可以准備輔料了，把蔥姜蒜等切碎然後放入鍋中一起炒，中間要放進醬油等填充香味，炒著香氣出現就可以把他們出鍋了，然後我們把輔料放入豬肉里面，充分攪拌，混入醬油、料酒、胡椒粉等等，醃制一個小時左右就可以了。
下面可以做馬鈴薯了，我們先把它切片然後洗干淨，放入鍋中煎至顏色金黃，出鍋後，我們選擇一個好看盤子裝著它們，把這些脆脆的馬鈴薯平鋪在盤子底部，接著我們就可以把剛剛醃制好的肉放在上面，擺出很好看的造型，最後可以加上自己秘制的醬汁就更加美味了。接下來我們把他們放在鍋中煮熟，下面水燒開後豬肉就可以變得很軟很嫩了。然後就可以出鍋了，現在就可以擺盤了，我們做的是五花肉，所以做出來之後肥肉比較明顯，我們可以把肥肉擺在外面，因為這個肉經過多次煎炸之後已經不是很肥了。
