Q1：素炒青南瓜的做法，素炒青南瓜怎麼做好吃，素炒
南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
Q2：素炒嫩南瓜塊怎麼做
素炒嫩南瓜塊
用料
嫩南瓜
油
干辣椒 兩個，依口味酌情增減
花椒 少許
鹽
醬油 一茶勺
蔥 一小截
素炒嫩南瓜塊的做法
嫩南瓜切滾刀塊，干辣椒切絲，蔥切蔥花
鍋加熱後倒油，小火，放入花椒。花椒煸香後放入干辣椒絲，至出香味。
放入切好的南瓜塊，大火翻炒。放入蔥花，加醬油。繼續翻炒。
翻炒至醬油掛在瓜心時，點水。繼續翻炒至水收淨。
加鹽，味精少許。出鍋
Q3：素炒南瓜尖怎麼做好吃
食材
主料
南瓜尖
150g輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
大蒜
適量
生姜
適量步驟
1.生姜 大蒜 干辣椒切碎備用
2.南瓜尖摘去老的部分，然後摘成段，洗淨備用
3.鍋內燒熱油，爆香蒜末，姜末，和干辣椒
4.然後下入南瓜尖大火快速翻炒
5.待南瓜尖炒至變色，調入少量食鹽調味，繼續翻炒
6.起鍋前放入少量胡椒既可以
小貼士
南瓜尖有筋，摘菜的時候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一種毛毛刺刺的感覺，但是可以放心食用
Q4：素炒仔南瓜絲的做法，素炒仔南瓜絲怎麼做好吃，素炒仔
仔南瓜500g 輔料紅辣椒15g韭菜10g鹽2g雞精1g
步驟
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟11.紅辣椒頂刀切。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟22.韭菜切寸段。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟33.仔南瓜切成粗絲。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟44.炒鍋熱油，倒入仔南瓜絲翻炒。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟55.放紅椒、鹽炒勻。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟66.加少許清水略煮。
素炒仔南瓜絲－－－下酒菜的做法步驟77.撒入韭菜、雞精炒勻出鍋即可
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